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Post by account_disabled on Apr 15, 2024 4:56:20 GMT 1
对于 Poke 爱好者来说,一些新闻 地中海饮食著名的食物金字塔还包含其他金字塔。 非洲、地中海和亚洲饮食的比较。 随着食物金字塔“姐妹”的引入,地中海饮食的演变开启了新的篇章,旨在反映居住在美国和欧洲的非洲人、亚洲人和西班牙裔美国人等种族群体的文化和饮食需求。 食物金字塔的这些举措之一来自非营利组织Oldways,该协会多年来一直致力于保护和推广美国不同族裔的烹饪传统。 与哈佛大学公共卫生学院和世界卫生组织等著名机构合作,在公共卫生专家、研究人员和营养师的贡献下,已经开发出多种类型的食物金字塔,每种金字塔都针对每个群体。 即使在意大利,这些研究也正在取得进展并吸引了很多关注,这也是由于民族美食的高度传播。 我们指定食物金字塔是描述饮食制度的模型,它讲述了食物堆叠的一系列定性营养规则。 食物金字塔通常被理解为描述饮食的模型,目前被认为是许多饮食的基础,被理解为一套旨在管理营养的规则,而不一定是专门的减肥饮食模式。 金字塔的作用是作为一种工具,有效地传达一周内最好吃 科威特 手机号码 哪些食物、吃多少食物以及比例。营养模型使用金字塔的图形。 描述一系列营养规则并不一定意味着给出定量指示,即大量营养素的份量、热量或百分比。事实上,这些通常只是定性的指示,例如偏爱某种食物而不是另一种食物。 金字塔从底部到顶部水平划分为不同的部分:每个部分包含各种类型的食物,部分的大小表明了完整均衡饮食应消耗的相对频率/数量。 地中海饮食的食物金字塔包括植物性食物、复合碳水化合物和体力活动的组合。基本上,饮食主要由富含维生素、矿物质和纤维的蔬菜组成,如水果、蔬菜、豆类和干果。 非洲地区食物金字塔涵盖了非洲、加勒比地区和美洲的烹饪传统,重点是底部的水果和叶类蔬菜等新鲜食品。 同样,拉丁美洲的饮食金字塔提供了一种简单且经济实惠的方案,符合中美洲到南美洲广大地区的饮食习惯。 然而,亚洲金字塔的设计考虑到这些人群与饮食相关的慢性病的发病率较低。亚洲金字塔的底部覆盖了包括中国、印度、日本和菲律宾在内的广阔地理区域,主要以大米和植物性食品为代表,体现了该地区多样化的烹饪传统。 作为一名美食和旅行记者,我热衷于强调传统乡村美食的重要性,例如非洲饮食和地中海饮食,其特点是普遍使用蔬菜、谷物和豆类,仅含有少量肉类。 这些饮食不仅对身心健康产生重大影响,而且对全球南方和北方的农业再生和可持续性产生重大影响。 非洲饮食多种多样,口味丰富,主要以当地食材为主,如玉米、小米、大米、块茎、绿叶蔬菜、豆类和水果。肉类只是偶尔少量食用,而蛋白质主要来自豆类,如豆类、扁豆和鹰嘴豆。这种均衡饮食提供了广泛的必需营养素,促进非洲农村社区的身心健康。 同样,以其健康益处而闻名的地中海饮食以多种植物性食品为基础,如橄榄、西红柿、辣椒、茄子、全谷物和豆类。适量食用鱼类和有限使用红肉是这种饮食的特点,它与降低心血管疾病、糖尿病和肥胖的风险有关。 这两种饮食对农村人口的健康和福祉都至关重要,而且对环境和农业可持续发展也有积极影响。
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